揚州商人の杏仁豆腐

　友人たちと「うまい杏仁豆腐ならどこか？」という話を先日したのがきっかけで、昨日は揚州商人へ食べに出かけました。
　揚州商人はチェーン店で各地に店舗が展開されていますが、食べに行ったのは目黒本店。
　場所はここら辺になります。

　参考：揚州商人 公式サイト（音が鳴るので注意！！！）

　お昼時は混むのではないかという予想から、ピーク時をずらし、13時ごろに来店しました。
　ランチということで、ラーメン類（昨日はパーコーメン）、さらにチャーハン。そしてメインである杏仁豆腐を注文。

　揚州商人のいいところは、品揃えが豊富で、何度行っても楽しめるところにあると思います。
　さっそくパーコーメンがやってきました。あっさりとした中華風のスープにパーコーがいいアクセントとになって、食が進みました。

　そして、改めて思ったのが、チャーハンのうまさ。手軽に作っているのにもかかわらず、この味付けの絶妙さ、そして入れてある具とのマッチングがすばらしいと思います。

　もしランチで行くのなら、後述の杏仁豆腐とあわせて、チャーハン、杏仁豆腐のランチセットを頼むのがいいと思います。

　さて、メインである杏仁豆腐です。

　何ていうのでしょう。口でたとえようのない味です。この杏仁豆腐を食べてしまうと、他の杏仁豆腐を食べるのが億劫になってしまうぐらい。

　揚州商人はラーメンやチャーハンでかなりの量があるのですが、まさに別腹という言葉が当てはまるぐらい、食が進みます。

　よかったら、ぜひご賞味あれ。チェーン店なんで各所にありますよ。