これは美味しいよね
参考:超カンタンでやわらかジューシー…異次元鶏料理法 - 安全ちゃんオルグ日記
個人的には、パクチーはあまり好きじゃないんだけどね。鶏肉はさっぱりな胸肉も、脂の乗ったもも肉もどちらもすきだね。料理に合わせて、適宜やる。上のリンクの料理だったら、胸肉の方が良いかなぁ。
あとちょっと話はずれるんだけど、鶏肉というと朝にたれにつけ込んで、夜に焼くのが、手軽で美味しいので俺は好きだ。上のリンクのたれを生姜風味じゃなくて、ニンニク風味に変えた感じかな。
参考:超カンタンでやわらかジューシー…異次元鶏料理法 - 安全ちゃんオルグ日記
個人的には、パクチーはあまり好きじゃないんだけどね。鶏肉はさっぱりな胸肉も、脂の乗ったもも肉もどちらもすきだね。料理に合わせて、適宜やる。上のリンクの料理だったら、胸肉の方が良いかなぁ。
あとちょっと話はずれるんだけど、鶏肉というと朝にたれにつけ込んで、夜に焼くのが、手軽で美味しいので俺は好きだ。上のリンクのたれを生姜風味じゃなくて、ニンニク風味に変えた感じかな。